Мангольд (Beta vulgaris var. cicla)

Категория: Овощи

Родина: Средиземноморье

📌 Особенности: Мангольд, или листовая свёкла, отличается от столовой отсутствием корнеплода и яркими цветными черешками — от малинового и алого до золотисто-жёлтого. Это одна из красивейших овощных культур, которую европейские повара XVII века называли «жемчужиной огорода» за декоративность грядок.

🌱 Форма корневой системы: стержневая — нужна глубина горшка; резкие пересушки нежелательны

💧 Потребность во влаге: уровень средний — полив по просыханию; без крайностей

🌱 Глубина просыхания: 1/3 горшка — полив после просыхания около трети объёма

⚠️ Риск гнилей: уровень средний — перелив нежелателен; воду в поддоне не оставлять

☀️ Устойчивость к засухе: уровень средний — краткую пересушку переносит, но не регулярно

🌿 Потребность в питании: уровень высокий — подкормки нужны регулярно в сезон роста/цветения

🧂 Чувствительность к солям: уровень низкий — перекорм нежелателен, но переносимость хорошая

🧪 Кислотность (pH): 6.5-7.0

💨 Влажность воздуха: 40-50 %

💡 Освещённость: уровень очень высокий — (сколько света нужно (интенсивность)) — очень яркий свет; возможны прямые лучи по виду

🌡 Температура: 18-21 °C

🪴 Субстрат: дренаж уровень средний; аэрация уровень средний; влагоёмкость уровень средний

🪴 Состав: структура структурная почва; органика уровень высокий

🧂 Политика по солям: терпит — терпит умеренные подкормки удобрениями

🚿 Опрыскивание: по необходимости

🪴 Шаг пересадки: 4-6 см

💦 Полив после пересадки: умеренно сразу

🐾 Для питомцев: безопасно

📝 Заметки: Мангольд — листовая форма свёклы, селекционно отобранная по развитию листовых пластин в ущерб корнеплоду. Сохранила двухлетний цикл предка. В горшке хорошо отрабатывает летний сезон, постоянно обновляя розетку срезкой внешних листьев. После заморозков и без полноценного покоя на второй год переходит в стрелкование.