Шалфей (Salvia officinalis)

Категория: Пряные и огородные (контейнер)

Родина: Балканы и Средиземноморье

📌 Особенности: Шалфей лекарственный — древнейшая средиземноморская пряность, входящая в «святую троицу» средневековой фармакологии вместе с рутой и розмарином. В итальянской кухне незаменим для сальтимбокки и ньокки с маслом шалфея. Ценится и как декоративный серебристый многолетник природных цветников.

🌱 Форма корневой системы: мочковатая — много тонких корней; важны воздух и равномерная влажность

💧 Потребность во влаге: уровень низкий — редкий полив; грунт должен хорошо просыхать

🌱 Глубина просыхания: 2/3 горшка — полив после просыхания большей части объёма

⚠️ Риск гнилей: уровень высокий — важны дренаж и аккуратный полив без «болота»

☀️ Устойчивость к засухе: уровень высокий — выдерживает пропуски полива

🌿 Потребность в питании: уровень низкий — подкормки редкие/слабые

🧂 Чувствительность к солям: уровень низкий — перекорм нежелателен, но переносимость хорошая

🧪 Кислотность (pH): 6.0-6.5

💨 Влажность воздуха: 30-40 %

💡 Освещённость: уровень очень высокий — (сколько света нужно (интенсивность)) — очень яркий свет; возможны прямые лучи по виду

🌡 Температура: 18-21 °C

🪴 Субстрат: дренаж уровень высокий; аэрация уровень очень высокий; влагоёмкость уровень низкий

🪴 Состав: структура минеральная; органика уровень низкий

🧂 Политика по солям: терпит — терпит умеренные подкормки удобрениями

🚿 Опрыскивание: нельзя/нежелательно

🪴 Шаг пересадки: 4-6 см

💦 Полив после пересадки: через 1-2 дня

🐾 Для питомцев: безопасно

📝 Заметки: Шалфей лекарственный — средиземноморский вечнозелёный полукустарник сухих каменистых склонов с глубокой корневой системой и эфирномасляной защитой листвы от испарения. В горшке проявляет высокую засухостойкость и нетерпимость к застою воды у корневой шейки — основания стеблей склонны к выпреванию в плотных переувлажнённых субстратах.